六零年代:养娃发家苟生活
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第46章 铁锅炖鱼

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书名:
六零年代:养娃发家苟生活
作者:
月明清风好过活
本章字数:
4112
更新时间:
2024-11-13

陈麦穗轻轻地把门合上,那“咔哒”一声仿佛是与外界喧嚣的告别。她缓缓地走到铁皮炉子前,把水壶放在炉灶上,水壶底部开始冒出丝丝热气,不一会儿,水就“咕噜咕噜”地沸腾起来。

陈麦穗小心翼翼地将开水倒入杯中,接着从橱柜里取出一罐蜂蜜柚子茶,将它们放入杯中搅拌均匀,一股淡淡的清香瞬间弥漫在整个房间里。

泡好蜂蜜柚子茶后,她来到客厅的角落,坐到柔软的沙发里,她靠意念从空间里取出一块小巧玲珑的奶油蛋糕,那蛋糕散发着浓郁的奶香,上面点缀着几颗鲜红的草莓,看起来十分诱人。

她坐在沙发上,轻轻咬了一口蛋糕,那细腻的口感在舌尖上散开,甜而不腻,让她忍不住露出满足的笑容。

与此同时,她走到收音机旁,按下了收音机的开关。随着一阵沙沙声过后,里面传来了主持人那富有磁性的播音腔,播报着各种新闻资讯。

她静静地聆听着,仿佛置身于一个宁静的世界之中,外面飘洒的小雪纷纷扬扬地落在窗户上,形成了一幅美丽的画卷,她看着这一切,心中涌起一股别样的惬意,仿佛所有的烦恼都被这一刻的宁静所驱散。

享受了这片刻的宁静与安逸之后,陈麦穗便无奈地摇了摇头,心中暗暗叹了口气,而后便认命地起身去厨房准备煮个菜,然后拿到老张家去。

她穿上那厚厚的棉袄,带着些许寒意,迈着有些沉重的步伐,来到了家里藏冻肉冻鱼的那个大缸前。那口缸仿佛承载着岁月的痕迹,表面微微泛着一层水汽,仿佛在诉说着过去的故事。

陈麦穗将手伸进缸里,开始在里面翻找起来。她的手指在冰冷的鱼肉间穿梭,感受着那份刺骨的凉意。

翻找了一会儿,她的眼中终于露出了一丝欣喜之色,只见前段时间娘家村里冰捕时,二哥送来的那条大花鲢静静地躺在那里,那庞大的身躯在昏暗的光线中显得格外显眼,目测也有四五斤重,应该足够老张家吃一顿了。

看着这条大花鲢,陈麦穗的脑海中不禁浮现出娘家村里冰捕的热闹场景,人们在冰面上忙碌着,欢声笑语回荡在空气中。

而现在,这条大花鲢就像是一份珍贵的礼物,被送到了自已手中。她看着这条鱼,仿佛能感受到娘家对自已的那份心意。

就在这时,她的目光又落在了一旁的肉块上,那块半斤左右的五花肉散发着诱人的色泽,仿佛在召唤着她。

她犹豫了一下,最终还是伸手将它拿了出来,心里想着,再加上这块五花肉,这道菜应该会更加美味吧。

这个鱼是陈二哥剁好拿过来的,陈麦穗就把它们放到屋里解解冻就行,然后再去厨房里面打了东北大酱,泡上一把红薯粉、土豆干,又去地窖里面拿了一颗白菜和两个大萝卜都洗干净切好备用。

陈麦穗切好了辅料,看肉和鱼也换的差不多了,把五花肉切成薄片就开始点火做饭。

大锅烧干后,陈麦穗加了底油就把五花肉放进去煸炒,炒出油来,肉有点微焦之后,就把鱼块放进去煎,煎至两面金黄后,加入葱姜煸炒入味,然后倒入大酱炒香。最后加入 热水,盖上盖子炖煮十分钟。

陈麦穗看见已经开始铁锅炖大鱼了,就觉得怎么能缺少玉米饼呢!于是陈麦穗舀了两瓢玉米面和半瓢白面,加入糖和酵母,加水揉成光滑的面团,放到温水中醒发。

陈麦穗趁着另一个锅里烧开的温水把菜都洗干净,然后全部加入到锅里。这时候玉米面因为温度高也发了,陈麦穗全部一个一个拍成圆饼贴到锅沿处。

之后盖上锅盖,陈麦穗又加了一把火,让锅中食物快速成熟。炖了大概二十分钟左右,陈麦穗就把火熄灭了,看时间也才十一点半,门口也没声音,看来张建安还没有回来。

然后陈麦穗就把自已削下来的萝卜皮、白菜叶什么的捡了起来,戴好围巾跑到后院去喂鸡鸭鹅去了。

陈麦穗喂完刚回到客厅,就看见张建安回来了,也是刚刚进门,围巾都还没有摘下来。

陈麦穗跟张建安说:“安子,我炖了鱼,你把他装到昨天吃火锅的的那个小砂锅里面,端过去还能保温点。然后饼子你单独找个篮子装上,到时候过去再热。”

陈麦穗说完就去卧室里洗手洗脸了,到了鸡圈那边转一圈自已总感觉身上沾了点东西。

陈麦穗抹完护肤品出来之后,看张建安已经装好菜放到餐桌上了,正在压炉子呢。

陈麦穗仔细地将自已的衣物和物品整理得井井有条,然后呼喊着张建安的名字,两人一同踏上了前往老宅的路途。

在路上,张建安左手紧紧地提着那个沉甸甸的砂锅,右手却因之前受了伤,行动极为不便。

他本想伸出手去牵住陈麦穗,给予她一些安慰和依靠,但此刻却无能为力。看着张建安那略显笨拙的身影,陈麦穗心中涌起一股莫名的酸楚。

然而,张建安并没有因此而退缩,他毅然决然地走在前面,用自已宽阔的肩膀为陈麦穗挡住了迎面而来的寒风。

那股坚定的力量仿佛在告诉她,无论遇到什么困难,他都会守护在她的身边。

陈麦穗默默地跟在张建安身后,看着他那坚毅的背影,心中五味杂陈。她觉得自已就像一个受气的小媳妇,虽然没有华丽的服饰和首饰,但却有着一颗真挚的心。在这漫长的道路上,他们相互陪伴,共同经历着风雨,也让彼此的感情变得更加深厚。

到了老张家,看见饭桌上也已经摆好菜了,摆了两桌,大人一桌,小孩一桌。桌子上放着酸菜炖大骨、白肉萝卜、大葱炒鸡蛋、白菜炖粉条还有万年不变的老咸菜。

陈麦穗把菜拿到厨房,看张母还在炒土豆丝,就把篮子放到灶台上,对张母说:“娘,这是我炖的鱼,你给热热,还有找个饼子一块再热一下就行,什么 都不用放了,热开就行。”

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