第二天天刚蒙蒙亮的时候,陈麦穗还沉浸在甜美的梦乡之中,突然就被一阵“哗哗哗”的声响给吵醒了。她迷迷糊糊地睁开眼睛,仔细一听,原来是从自家菜园子里传来的动静——那是父亲正在辛勤劳作,挖着土豆呢!
陈麦穗伸了个大大的懒腰,然后慢悠悠地下床穿衣。等一切收拾妥当之后,她来到院子里的水井旁,开始认真地洗漱起来。清凉的井水扑到脸上,让她一下子清醒了许多。
洗漱完毕后,陈麦穗一边用毛巾擦着脸,一边朝着菜园子走去。远远地,她就看到父亲弯着腰,手中拿着一把锄头,正卖力地在土里翻找着土豆。
走到近前,陈麦穗笑着开口问道:“爹,这么早就起来干活啦!对了,咱家那几个小崽子都去哪儿了呀?怎么不见他们的人影儿呢?”
陈父面带微笑地说道:“哎呀,昨天那几个孩子可真是玩得太尽兴了!一直疯到很晚才罢休,这不,直到现在一个个都还没醒呢。”
陈麦穗洗漱完,去厨房用玉米面和白面加上牛奶、糖、酵母发上一盆面,把面揉好后,盆子放到刚刚烧了一把火的大锅里面的温水上,更容易发起来。
小灶上面,陈麦穗把糯米洗干净,加入一块红糖,加入水,放上一把红枣去煮,煮一个甜的红枣粥。
去前院菜地挖出来够一盘的小油菜,摘好洗干净。
面发的差不多,陈麦穗全部做成馒头,锅里面放入6个鸡蛋一块放进去蒸。
陈麦穗放好柴火后,去后院把陈父挖好的土豆捡到筐子里面,好的留起来冬天吃,不好的等一下晒成土豆片。
没干多久,小家伙们也一个接一个的起来了,陈麦穗给他们兑好温水,让他们洗漱。
陈麦穗看稀饭好了,糯米开花了,把砂锅端到餐桌上冷上,然后放上小铁锅,把小油菜加蒜末翻炒出来。
陈麦穗用竹筐子把馒头和鸡蛋捡出来,再捞上一盘黄瓜咸菜,就喊陈父他们吃饭,几个孩子对于今天甜甜的馒头和粥都很满意,石头和小清两个5岁的孩子竟然一人吃了一个半,陈麦穗做的馒头可不小,都跟成年男人的拳头差不多大。
陈麦穗想着刚刚狼吞虎咽、大快朵颐的娃们,心中不禁有些担忧。她害怕这些人吃得太多会撑坏肚子,于是赶忙从自已那神秘而神奇的空间里翻找起来。不一会儿功夫,她便成功地找到了一盒健胃消食片。
只见陈麦穗动作麻利地打开盒子,从中取出一片片药片,小心翼翼地数着数量,确保每个娃都能分到两片。当她把手中的药片一一递给大家时,还不忘关切地嘱咐道:“你们可别小看这小小的药片哦,它能够帮助你们促进消化呢!”
拿到药片后的娃纷纷向陈麦穗投来感激的目光,并迅速将药片放入口中咀嚼起来。接着,陈麦穗又微笑着对大家说:“既然已经吃好了,那就一起去帮外公/爷爷捡土豆吧,这样既能活动一下身体,也有助于食物的消化吸收哟!”听到这话,娃们二话不说,纷纷起身朝着土豆地走去,准备开始帮忙捡土豆。
陈麦穗把晒蔫的萝卜缨子拿到厨房大锅的热水里面烫熟,然后放到缸里面,焖一天一夜,空出来的簸箕拿到水池边备用。
陈麦穗把刨的有瑕疵的土豆全部刮皮,切成片,放到水池里面洗净淀粉,然后铺平再簸箕上面晒。
陈父挖好土豆后又把萝卜、剩下的白菜、莴笋都给陈麦穗拔了,把地给翻了一遍,撒了点草木灰上去,明天可以种点香菜、菠菜上去,冬天前还能吃到。
陈麦穗晒好土豆片后,洗了一筐胡萝卜,在簸箕上面晒干表皮水分,在锅里面煮上小半锅水,加入花椒、大料和适量的盐煮开晾凉。
把胡萝卜放到无水无油的缸里面,加入去年剩下的大酱,加入粗盐,再把晾凉的花椒水倒进去,用盖子盖上,沿上倒水密封,放个几天就可以了。
陈麦穗泡好一缸不辣的咸菜后,准备泡一缸四川泡菜。
摘了嫩豇豆、胡萝卜、白萝卜、小米辣、青辣椒全都洗干净晾干水分,在泡菜缸里面加入适量的凉白开,加入花椒、盐、剥好的大蒜放进去搅匀,把晾干的蔬菜依次放进去,加入白酒加速发酵,最后封口处倒入适量的盐封口,最后盖盖密封。
有了陈父的帮忙,陈麦穗还把部分莴笋削皮,切成条晒成贡菜呢,效率大大提高。
做好之后,陈麦穗中午觉得还是太热,拿出了一个西瓜在井里镇了一会后切开吃,然后自已刚刚拿西瓜之前揉的面也松弛了。
陈麦穗把面擀成手擀面放到案板上备用。用大锅把昨天剩的一半五花肉切成丁,放入锅里面煸炒出油脂,加入葱姜蒜、豆瓣酱、盐、酱油、大料翻炒,加入少量水稍微炖一会。
趁此期间把黄瓜、胡萝卜切成丝,然后从空间拿出的压缩海带丝在大锅烧开的水里面过一遍,前几天发的黄豆芽也在锅里煮熟,豆芽和海带都过一遍凉水,然后空出水分。
之后把大锅洗干净,烧上一锅水,煮开后放入面条煮熟,捞出过凉水,依次放到每个碗里面,上面加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、海带,舀上肉酱端出去,陈麦穗还特意装了一碗辣椒酱出去,陈父和陈麦穗用来拌面。
这一顿饭吃的陈父满意无比,陈父一边嗦着面,一边说:“这面条好吃,肉酱咸香,面条有劲道,再加上这辣椒酱,恨不得把舌头吞进去。”
陈麦穗给陈父倒上一杯菊花茶说:“爹,好吃就多吃点,盆子里还有,辣椒酱我做了很多,到时候拿回家里两罐。”
陈父回完好,继续大口嗦面,几个小崽子也是吃的不亦乐乎。
陈麦穗看着他们吃的那么香,自已也不仅多吃了半碗,导致吃完饭都有点撑了。她带着几个小崽子在院子里面走了走,消消食,然后全部赶到床上睡午觉去了。