转眼就到了赶大集的日子，陈麦穗和张建安大早上吃过早饭就把三个孩子打包送到张母家里去，喊着张华一块去赶集。
昨天张华来找陈麦穗玩的时候，听说他们两口子要第二天要去赶大集，就要和他们一块去，所以今天张建安一块用洋车带她们俩去赶集。
陈麦穗在前面横杆和后面座位上各绑上了一块棉垫子，让她们姑嫂两个坐的舒服一点。
张华坐到后面座位上，陈麦穗坐在前面横杆上，张建安穿了军大衣，把陈麦穗也一块包了进去，陈麦穗再加上自已的帽子、手套，最后就剩下两个眼睛在外面受寒风的袭击了。
三个人骑车半个小时就到了大集，集上很多人，买东西的也络绎不绝。张建安把车花了三分钱寄存到路口大槐树下，城里人也经常会来大集买东西，所以有人专门在这里看车子，防止车子被偷，毕竟这洋车在这时候算个顶重要的财产。
陈麦穗三人一人背了一个背篓，就从头上开始逛，陈麦穗看见卖冰糖葫芦的，就买了六串，一人分了一串，然后剩下的拿回去给石头他们吃。
陈麦穗他们走到前面，刚好看到有一家卖牛肉的小摊贩，围着不少人，但是买的不多。陈麦穗他们凑进去听了才知道，原来是这个村里的耕牛被压死了，就在前天下雪时，牛棚塌了，村里才组织人来集上卖掉，等着开春买个新的小牛。
牛肉油水不大，农村人都不愿意买，但是有些为了贪便宜，也会买上一斤、两斤的解解馋，毕竟一斤牛肉比猪肉便宜两毛钱，而且好歹是肉啊。
陈麦穗问了问价格，五毛钱一斤，陈麦穗则大手笔的要了一根牛腿，三斤牛脊肉（也就是雪花牛肉），三根牛排骨，原本是想花钱买那个牛肚、牛肠这些下水的，小贩也都没要钱，当搭头了。这搭头可不少，十几二十斤呢，但是没油水，而且不好清洗，所以大家都不要，小贩也只是拿来当搭头的，当搭头有些人都不要。
张华学医的，也是知道牛肉蛋白质含量高，看她嫂子都买那么多，而且她自已手里有工资，所以也花钱买了十斤后臀尖的肉，现在天冷，放在家里冻着可以吃到开春。而且张华昨天从嫂子那里吃到了牛肉酱，觉得好吃极了，想着让她嫂子教她如何做牛肉酱，到时候带到医院去吃。小贩看她们是一块的，还给张华搭了两根牛大骨。
观望的人看她们姑嫂都大手笔的买牛肉，就有人拉住张华问：“姑娘，你们买那么多这个牛肉干嘛啊？又柴又硬的，还没点油水，不如多加点钱买斤猪肉呢。”
张华作为医学生，就给这些大娘婶子的科普起来了，说：“大娘，这牛肉好啊，牛肉的蛋白质含量高，含铁高，吃完可以促进人的新陈代谢。”
这大娘也没听懂张华的话，就说：“姑娘，你说的什么质我听不懂，是不是这牛肉吃了能够补身体啊？”
张华还没来得及开口，陈麦穗就说：“大娘，是的，这牛肉温和，适合冬天吃，熬上一锅汤，喝了全家都补身体，不比猪肉差。”
大娘一听，转头对小贩说：“给我来二斤牛肉，要肚子那一块的。”其他婶子大娘见状，也都纷纷让小贩给割牛肉。
陈麦穗三人见状也就撤了，陈麦穗走路挽着张华说：“小妹，你给这些大娘们讲这些蛋白质、含铁量她们都听不懂，你以后给病人讲的时候，也得把专业的东西用大白话给人家讲清楚，要不他们很难听懂。”
张华点头说：“是，嫂子，平常我都是跟学校的老师、同学和医院的医生讲这些，大家都有基础，都听得懂，第一次和这些大娘婶子打交道，确实不知道怎么说。”
陈麦穗则说：“这些大娘婶子都没什么文化，她们就认为一点，能补身子的东西就是好东西。你给她们说太复杂了，她们弄不清的。所以，你要注意你说面对的群体去选择不同的说话方式，尤其是以后你会上手术，会有成功与失败，你要注重自已的说话方式和措辞，不要下绝对的保证，不要让别人抓到你的小辫子。”
陈麦穗在现代刷小视频的时候，可没少刷过医闹的事件，所以得先给小姑子打个预防针，虽然时代不同了，但是有些人的恶是不变的。
张华也把陈麦穗的话听到心里去了，对于她们来说，严谨很重要，而且自已确实会面临所说的这种情况，平常跟到其他医生身边，现在想想他们说话也是滴水不漏，不会去保证什么，所以张华也把这个作为人生信奉的教条之一。
聊完这个话题，张华又对陈麦穗说：“嫂子，我买了那么多牛肉，你教我做点你家那种牛肉酱呗，到时候我可以拿到医院一点，然后再给爹娘留点，他们下工后可以吃窝头炒菜的时候用。我学校也是油水少，饭菜没滋没味 的，有时候忙起来经常连菜都没有了，但是到时候有了牛肉酱我可以连吃三个窝头呢。”
陈麦穗说：“行，反正你有空就过来做，我天天在家，都有空的，但是你得负责切肉哈，你那几斤肉工程可不小。家里也还要我做的辣椒酱和小咸菜，你到时候走的时候提前说，我都给你装点，可不能把我们家小姑子饿瘦喽。”
姑嫂两人说说笑笑，边走边买，陈麦穗还买了不少榛蘑，这榛蘑老乡晒得又干，整理的又干净，价格也不贵。陈麦穗带着孩子自已也很少去捡蘑菇，自已家吃的要不就是娘家拿来的，要不就是空间里面偷渡出来的。但是说实话，空间里面人工养殖的蘑菇什么的，味道真的没有这六十年代山上采的好吃。
张华在前面看到卖猪肉的，买了两斤，还是买的肥肉厚的地方，板油和五花肉早已经卖完了。这可是张母出门前特意叮嘱的，张母想着村里分猪肉还要待上半个月，家里也没什么肉了，小花这一年才回来，怎么也得给她包顿饺子吃。
陈麦穗也跟着买了几斤，她买了一整条里脊肉，纯瘦的，每斤还比张华买的少一毛钱呢。然后看着小贩摊上的整条脊骨剩的肉也不少，也没人买，陈麦穗也买了，准备回去做酱大骨吃。
陈麦穗走到买杂粮的地方，各种杂粮也每样买了不少，过几天就腊八节了，到时候煮腊八粥，得料多才好吃。家里的杂粮也没有那么全，这些东西也不怕坏，可以多准备点。
三个人从头走到尾，每个人的背上的背篓都满满的，手上也都提着不少东西。这时候大集也快散了，陈麦穗三人又去夏木匠那里，看他不忙，把层层叠的积木给他，让他仿着做，然后把定金给了，约定了收货时间后，三人才骑着洋车回家。
